VCP-Zeichen

Verband Christlicher Pfadfinderinnen und Pfadfinder

Stamm Walther von der Vogelweide

Würzburg und Estenfeld

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Stammeswappen Walther von der Vogelweide

Rezepte und Ideen für die Lagerküche und drum herum

(eingesammelt in den Tiefen des Web oder auf zahlreichen Lagererfahrungen)

 

Name Rezept Benötigt wird ...

Feldsalat mit rohem Fenchel und Orangenfilets

Für ca. 4 Personen

Feldsalat putzen und waschen.
Fenchel zerteilen, Fäden ziehen und in ganz feine Streifen schneiden.
Orangen filieren und Saft auspressen.
Die Zutaten für die Salatsauce verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Feldsalat
Fenchelknolle
Orange zum Filieren
Mangosirup
Orangensaft
Himbeeressig
Anis, Piment, Kreuzkümmel, Koriander
Fenchelgrün
Sonnenblumen- oder Traubenkernöl
Sesamöl
Salz, Pfeffer

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Stand: Dienstag, 07.12.2004 22:13